清酒一覽＞上一頁>下一頁＞

一期一会　純米大吟醸原酒斗瓶囲い　

『一期一會』是指一生難得一會的心境。藉著此心境釀造而成的純米大吟釀原酒，酒質極度奢華。無論釀造者或品嚐者都能體會到一生難得邂逅一回的意境。而『斗瓶』的意思是指貯藏酒的瓶，貯藏在斗瓶的酒都會在最後階段中，使用酒袋裝好，然後再垂吊於酒槽上，這種手法稱之為『吊袋』。這手法既費時產量也少，因不可施加壓力，採用自然滴酒方式，以此方式取出的清酒可說是大吟釀中的高級酒類。

精米度：	40%	酸度:	1.2　　　　　安基酸：1	地區:	福井縣
酒精度數:	17.5	原材料:	山田錦	酒莊名:	越の磯
日本酒度:	+4	類型:	熟成型 （熟酒）	容量:	720ml