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初孫魔斬り　生酛純米本辛口　

釀造清酒首先要釀製【酒母】，在釀製過程中一項必需品為酵母菌。酵母菌需靠多種酸性來成長，其中一種是乳酸。而生酛釀造法是不添加乳酸，讓【酒母】天然育成乳酸菌促進發酵是一項傳統的釀製方法。酵母可謂決定酒類的口感、香氣與品質的最大關鍵。【初孫魔斬】就是以此釀造法釀成，味道清新爽快，口感順滑流暢，脱利鮮明，強勁的辛辣味使酒意更濃，純米酒中的大辛口類型。

精米度：	55%	酸度:	1.5　　　　安基酸：	地區:	山形縣
酒精度數:	15.5	原材料:	美山錦	酒莊名:	東北銘醸
日本酒度:	+8	類型:	薫香型 （薫酒）	容量:	300ml/720ml/1800ml